Dolce delle Rose grande (700g)

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, uova intere, margarina vegetale [grassi e oli vegetali(80%) (palma, cocco, girasole), acqua, sale(0,6%) emulsionante(E471. E322 lecitina di girasole) conservante (E202) regolatore di acidità (E330), aromi, colorante (beta-carotene)], zucchero, burro, lievito di birra, liquore al maraschino, sale, copertura biancovelo (ing.: destrosio (da frumento), grasso di cocco idrogenato, amido di frumento, aromi). 

Conservare in un luogo fresco e asciutto, consumare preferibilmente entro 10 giorni. Servire tiepido, tradizionalmente accompagnato con zabaione caldo.

Elvezia grande (6 porzioni)

Ingredienti: farina di mandorle pelate, zucchero, albume, amido di mais, burro, latte, rhum, uova intere, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, lecitina di soia, aromi), amaretti (zucchero, mandorle di albicocca 18%, farina di grano tenero tipo “0”, albume d’uovo, lattosio proteine del latte, aromi, agente lievitante(carbonato di acido di sodio) contiene solfiti), zabaione ing.: vino marsala, zucchero, farina di grano tenero tipo “0”, tuorlo d’uovo

Conservare in un luogo fresco e asciutto, consumare preferibilmente entro 10 giorni. Se refrigerata, attendere 3 ore prima di consumare.

Elvezia piccola (2 porzioni)

Ingredienti: farina di mandorle pelate, zucchero, albume, amido di mais, burro, latte, rhum, uova intere, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, lecitina di soia, aromi), amaretti (zucchero, mandorle di albicocca 18%, farina di grano tenero tipo “0”, albume d’uovo, lattosio proteine del latte, aromi, agente lievitante(carbonato di acido di sodio) contiene solfiti), zabaione ing.: vino marsala, zucchero, farina di grano tenero tipo “0”, tuorlo d’uovo.

Conservare in un luogo fresco e asciutto, consumare preferibilmente entro 10 giorni. Se refrigerata, attendere 3 ore prima di consumare.

Kranz (1 kg)

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, uova intere, margarina vegetale [grassi e oli vegetali(80%) (palma, cocco, girasole), acqua, sale(0,6%) emulsionante (E471. E322 lecitina di girasole) conservante (E202) regolatore di acidità (E330), aromi, colorante (beta-carotene)], zucchero, burro, lievito di birra, uva sultanina, canditi all’arancio [scorze d’arancio, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio], liquore al maraschino, sale, copertura, gelatina di albicocca (sciroppo di glucosio, fruttosio, acqua, zucchero, polpa di albicocca, correttore: acido citrico, gelificante carragenina, cons. sorbato di potassio, aroma).

Conservare in un luogo fresco e asciutto, consumare preferibilmente entro 10 giorni. Servire tiepido o tostato nel forno, anche accompagnato con un filo di miele.