Polipo e broccoli

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Una variante primaverile del Polipo che già piace ai nostri clienti è con i Broccoli, amati ed odiati da tante persone, quando lo spieghiamo agli avventori sono quasi intimoriti dall’abbinamento, poi chi lo assaggia ci racconta cosa ha provato a tavola: è letteralmente un mix di sapori che corrono per il palato con la crema di broccoli e il suo sapore intenso e delicato allo stesso tempo, i broccoli arrostiti assieme al Polipo cotto prima a vapore, tenerezza, sapori di primavera e profumi decisi. Da provare!
A spring variant of the Octopus that already pleases our customers is with Broccoli, loved and hated by many people, when we explain it to our patrons are almost intimidated by the combination, then who tastes tells us what he tried at the table: it is literally a mix of flavors that run for the palate with broccoli cream and its intense and delicate flavor at the same time, roasted broccoli together with the first steamed octopus, tenderness, spring flavors and strong aromas. To try!
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cucina
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