Antipasti - Starters
Antipasto Mantovano – Mantuan Starter
With local salami, apple pickles, Parmesan.
Antipasto salumi – Mixed cold cuts
Salami from Mantua, Parma ham aged 24 months, Coppa di Zibello.
Culaccia stagionata – Aged Culaccia (ham)
Culaccia (like Culatello ham) served with homemade pickles.
Insalate miste - Salads
PRIMI TAGLIATELLE CON SUGO DI GAMBERI, GRANELLA DI PISTACCHI E STRACCIATELLA DI BUFALA*
Gamberi: Insalata verde, Avocado a fette, gamberi arrostiti, pomodori, peperoni, citronette*
Prawns: Green salad, sliced avocado, roasted prawns, tomatoes, peppers, citronette*
Cesar salad: insalata, pollo alla griglia a pezzi, cubetti di pane tostato e parmigiano, salsa speciale*
Cesar salad: salad, grilled chicken pieces, toasted bread and parmesan cubes, special sauce*
Primi - First courses
Ravioli salamella al lambrusco patate taleggio e grana
lambrusco salamella ravioli, potatoes, taleggio cheese, parmesan.
Ravioli cotechino, patate e taleggio di montagna
Cotechino ravioli, potatoes and mountain taleggio cheese.
Ravioli zucca e taleggio
Pumpkin and taleggio ravioli.
