24,00

Il Kranz

A prima vista il Kranz è un dolce tipico Austriaco, certamente! Mantova è stata sotto la dominazione Austriaca all’inizio del 1700, così alcune specialità sono rimaste nella nella tradizione, in effetti è un dolce soffice e saporito con una pasta lievitata 36 ore, canditi all’arancio prodotti dal nostro laboratorio e uvetta.
Da servire leggermente tostato con un filo di miele.

Categoria:

Descrizione

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, uova intere, margarina vegetale [grassi e oli vegetali(80%) (palma, cocco, girasole), acqua, sale(0,6%) emulsionante (E471. E322 lecitina di girasole) conservante (E202) regolatore di acidità (E330), aromi, colorante (beta-carotene)], zucchero, burro, lievito di birra, uva sultanina, canditi all’arancio [scorze d’arancio, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio], liquore al maraschino, sale, copertura, gelatina di albicocca (sciroppo di glucosio, fruttosio, acqua, zucchero, polpa di albicocca, correttore: acido citrico, gelificante carragenina, cons. sorbato di potassio, aroma).

Conservare in un luogo fresco e asciutto, consumare preferibilmente entro 10 giorni. Servire tiepido o tostato nel forno, anche accompagnato con un filo di miele.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 30 × 30 × 20 cm
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