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Ravioli zucca e taleggio di malga

una variante assolutamente non tradizionale creata apposta per chi non gradisce il gusto dolce del tortello di zucca classico mantovano, qui abbiamo sempre la zucca con il suo gusto dolciastro e il taleggio di malga artigianale che lo contrasta, il taleggio è fresco e dal gusto meno marcato di quello stagionato che si trova normalmente nei negozi, davvero un’ottima alternativa!

A Mantova si servono burro ben cotto e salvia con sopra una bella manciata di Grana e una grattata di noce moscata se piace.

Buon appetito!

 

COD: N/A Categoria:

Descrizione

La quantità per persona consigliata è di 150/200g da riferirsi asciutti (6/8 pezzi circa).

Spedizione refrigerata in quanto si tratta di pasta fresca all’uovo. Conservare in frigorifero per massimo 4 giorni oppure in freezer per 90 giorni. Tempo di cottura fresco 4/5 minuti, da freezer direttamente in acqua o in brodo 5/6 minuti.

N.B. La forma del raviolo potrebbe variare da quella rappresentata in fotografia, il ripieno sarà lo stesso.
In alcuni casi l’odine potrebbe ritardare in quanto è un prodotto fatto a mano e prodotto artigianalmente, per ordini urgenti si prega di contattarci telefonicamente in negozio, grazie.

SI avvisa che per gli ordini della pasta fresca le spedizioni si effettueranno dal lunedì al mercoledì, in quanto si tratta di pasta fresca non precotta. Gli ordini effettuati nel resto della settimana verranno evasi il lunedì successivo.

Informazioni aggiuntive

Dimensioni 33 × 30 × 22 cm
Pasta fresca

Ravioli 1000g, Ravioli 1500g, Ravioli 2000g, Ravioli 500g

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