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Tortelli di zucca mantovani

in sfoglia all’uovo senza aggiunta di acqua, preparati a mano con cura ripieni del nostro ripieno preparato con ingredienti secondo la tradizione: zucca mantovana, amaretti, mostarda, Grana Padano stravecchio e aromi naturali.
Si possono servire al burro e salvia oppure se preferite con un cucchiaio di passata di pomodoro che “toglie” il dolce del ripieno.

A Mantova si servono burro ben cotto e salvia secondo tradizione, con sopra una bella manciata di Grana e un pizzico di noce moscata.

Buon appetito!

 

COD: N/A Categoria:

Descrizione

La quantità per persona consigliata è di 150/200g da riferirsi asciutti (6/8 pezzi circa).

Spedizione refrigerata in quanto si tratta di pasta fresca all’uovo. Conservare in frigorifero per massimo 4 giorni oppure in freezer per 90 giorni. Tempo di cottura fresco 4/5 minuti, da freezer direttamente in acqua o in brodo 5/6 minuti.

N.B. La forma del raviolo potrebbe variare da quella rappresentata in fotografia, il ripieno sarà lo stesso.
In alcuni casi l’odine potrebbe ritardare in quanto è un prodotto fatto a mano e prodotto artigianalmente, per ordini urgenti si prega di contattarci telefonicamente in negozio, grazie.

SI avvisa che per gli ordini della pasta fresca le spedizioni si effettueranno dal lunedì al mercoledì, in quanto si tratta di pasta fresca non precotta. Gli ordini effettuati nel resto della settimana verranno evasi il lunedì successivo.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Dimensioni 33 × 30 × 22 cm
Pasta fresca

Tortelli 500g, Tortelli 1000g, Tortelli 1500g, Tortelli 2000g

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